Category: রেসিপি

ওভেন ছাড়া চুলাতেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্ট স্বাদের তন্দুরি চিকেন

রেসিপি ডেস্ক: রেস্টুরেন্টে গেলে চিকেনের যে খাবারটি অর্ডার করা হয়, তার মধ্যে চিকেন তান্দুরি অন্যতম। রুটি, পরোটা, নানরুটি সবকিছুর সাথে এই খাবারটি খেতে দারুন লাগে। বাসায় সাধারণত ওভেনে অনেকে চিকেন তন্দুরি তৈরি করে থাকেন। ওভেন ছাড়াও তৈরি করে নিতে পারবেন চিকেন তন্দুরি। রেস্টুরেন্ট স্বাদের চিকেন তন্দুরি...

যেভাবে বাসায় বানাবেন নান রুটি

রেসিপি ডেস্ক: মচমচে নান দিয়ে গরম গরম মাংস অথবা কাবাব অতুলনীয়। বাসায়ও বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার নান। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন নান রুটি- উপকরণ ময়দা- ৩ কাপ মাখন- ৩ টেবিল চামচ লবণ- ১ চা চামচ পানি- দেড় কাপ তেল- ১ টেবিল চামচ দই- আধা কাপ দুধ- সামান্য বেকিং সোডা- আধা চা চামচ প্রস্তুত প্রণালি একটি […]

মজাদার তালের কেক

রেসিপি ডেস্ক: ভাদ্র মাস না এলেও বাজারে তালের আনাগোনা শুরু হয়ে গেছে। যারা তাল প্রেমী তারা নিশ্চয় এই কদিন পিঠাও বানিয়ে ফেলেছেন। যারা এখনও বানাননি তাদের জন্য আজকের রেসিপি তালের কেক। উপকরণ: আতপ চালের গুঁড়া-দেড় কাপ। সুজি-আধা কাপ। ঘন তালের কাঁথ-এক কাপ। বেকিং পাউডার- ১ চা-চামচ। ইস্ট -দেড় চা-চামচ (১ কাপ কুসুম গরম...

ক্রিসপি চিকেন বার্গার

রেসিপি ডেস্কঃ  ফাস্টফুড খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। ঝামেলা কম বলে নাস্তায় কিংবা টিফিনে ফাস্টফুডেরই চাহিদা থাকে বেশি। কিন্তু বাইরে তৈরি ফাস্টফুড ততটা স্বাস্থ্যকর নয়। ফাস্টফুডের আইটেমগুলো বেশি স্বাস্থ্যকর হবে, যদি তা ঘরেই তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই কীভাবে ঘরে বসেই ক্রিসপি চিকেন বার্গার তৈরি করবেন- উপকরণ...

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট মাংস চপ

রেসিপি ডেস্কঃ বিকেলের নাস্তায় ভাজাপোড়া কিছু না হলে যেন চলেই না। আর তা যদি হয় মাংস দিয়ে তৈরি কোনো আইটেম, তাহলে তো কথাই নেই। বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন মজাদার মাংস চপ। রইলো রেসিপি- উপকরণ : ১ কাপ সেদ্ধ আলু, ১ কাপহাড় ছাড়া রান্না করা মাংস, দেড় চা চামচ আদা-রসুন বাটা, আধা চা চামচ গরম মশলা […]

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট ডালপুরি

রেসিপি ডেস্কঃ বিকেলের নাস্তায় কিংবা ঘরোয়া আড্ডায় আমাদের অতিপরিচিত একটি খাবারের নাম ডালপুরি। দোকান থেকে কিনে আনার থেকে বাসায় বানালে সেই খাবারটি বেশি স্বাস্থ্যকর হয়। তাই নিজে নিজে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন ডালপুরি। যখন তখন গরম গরম ডালপুরি খেতে চাইলে চলুন শিখে নেয়া যাক ডালপুরি বানানোর রেসিপি উপকরণ :...

ঈদ স্পেশাল রেসিপি: সহজ ও মজাদার কুনাফা

রেসিপি ডেস্কঃ ঈদে প্রতি বাসায় সেমাই, লাচ্ছা রান্না হবেই হবে। দুধ সেমাই, নারকেল সেমাই, দুধের লাচ্ছা, লাচ্ছার পোলাউ। হরেকরকম আয়োজন হবে। কিন্তু সেমাই যদি একটু ভিন্নভাবে রান্না করা যায়। তথাকথিত সেমাই না করে একটু বেক করে রান্না করলেই হয়ে যাবে আরব দেশের বিখ্যাত খাবার কুনাফা। দারুণ এই খাবারটি ঝটপট বাড়িতেই...

ঝটপট ইয়াম্মি ফাঁকিবাজি চিকেন ফ্রাই!

রেসিপি ডেস্কঃ প্রতিদিনকার খাবারের মেনুতে যে যাই খান না কেন, বাচ্চারা মুরগি ভীষণ পছন্দ করে। শুধু বাচ্চারা নয় বড়রাও মুরগি গ্রিল, ঝাল ঝাল ফ্রাই কম পছন্দ করেন না। ইফতারে ছোলা, পেঁয়াজু এড়িয়ে সেঁকা তেলে ভাজা চিকেন ফ্রাই আর স্যুপ হলে কিন্তু মন্দ হয় না। আপনি খুশি হন বা না হন বাচ্চারা ভীষণ খুশি হবে ইফতার […]

ইফতারে ঝটপট রেস্তোরার চিলি গার্লিক নুডলস

রেসিপি ডেস্কঃ ইফতার আয়োজনে রাখা চাই এমন খাবার যা মুখরোচক ও স্বাস্থ্যকর। মজাদার চিলি গার্লিক নুডলস রান্না করে ফেলতে পারেন ইফতারের আগেই। চিলি গার্লিক নুডলসজেনে নিন কীভাবে রান্না করবেন- উপকরণ সেদ্ধ করা নুডলস- ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ গাজর- ১/২ কাপ আদা-রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ মরিচ বাটা- ১/২ টেবিল চামচ ধনিয়া...

এবার ঘরেই হবে ইফতারে মেজবানী ছোলার বিরিয়ানি

রেসিপি ডেস্কঃ ইফতারে ছোলা না থাকলে ইফতারই যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। ছোলাভুনা তো প্রতিদিনই খাওয়া হয়, চাইলে চেখে দেখতে পারেন ছোলার তৈরি ভিন্ন কোনো রেসিপি। হতে পারে সেটা ছোলা দিয়ে তৈরি বিরিয়ানি। রইলো রেসিপি- উপকরণ : ছোলা বুট – ১ কাপ, পোলাও এর চাল / আতপ চাল – ১ কাপ, পেয়াজ কুচি – ১/২ কাপ, […]