মাত্র ৩টি উপাদান দিয়ে তৈরি করে ফেলুন বেকারির মতো কুকিস

রেসিপি ডেস্ক: ছোটখাটো ক্ষুধা মেটাতে বিস্কুটের জুড়ি নেই। হঠাৎ আসা অতিথি আপ্যায়নে করা হয় বিস্কুট দিয়ে। এই বিস্কুট ঘরে তৈরি করে রাখতে পারেন। মাত্র তিনটি উপাদান দিয়ে বেকারির মতো বিস্কুট তৈরি করা সম্ভব। কীভাবে? জেনে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ:

৩/৪ কাপ মাখন

১/২ কাপ চিনির গুড়ো

২ এবং ১/৪ কাপ ময়দা

১/২ কাপ চিনির গুড়ো (পরিবেশনের জন্য)

প্রণালী:

১। একটি পাত্রে চিনি এবং মাখন মাঝারি স্পিডে বিট করে নিন। মাখন এবং চিনির মিশ্রণটি যেনো নরম এবং ফুসফুসে হয় সেদিকে লক্ষ্য রাখবেন।

২। এবার এই মিশ্রণের সাথে ময়দা মিশিয়ে নিন। ময়দা, চিনি এবং মাখন সবগুলো উপাদান হাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ডো তৈরি করুন।

৩। মিশ্রণটি এমনভাবে ডো করুন যেনো দানা না থাকে।

৪। এবার ডোটি দিয়ে লম্বা করে লাঠির মতো তৈরি করুন (ভিডিও অনুযায়ী)। ট্রেসিং পেপারে কিছু পরিমাণ চিনির গুড়ো ছিটিয়ে নিন।

৫। এই চিনির গুড়োর উপর ডোটি জড়িয়ে নিন। এবার একটি প্লাস্টিকের প্যাকেট দিয়ে এটি পেঁচিয়ে রাখুন। এটি ফ্রিজে ৩০ মিনিট রাখুন।

৬। ৩০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে এক ইঞ্চি পুর করে স্কয়ার করে কেটে নিন।

৭। ৩২৫ ফারেনহাইট ডিগ্রীতে ওভেন প্রি হিট করে নিন। এতে ২০ মিনিট বেক করতে দিন।

৮। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার কুকিস।